Naše vinice

Naše vinařství se nachází ve Velkopavlovické vinařské oblasti. Tato oblast se těší z prvenství v počtu pěstitelů a druhého místa, co se týká rozlohy vinic. Žije zde jedna třetina pěstitelů révy v ČR. Největší vinařská obec oblasti - Velké Bílovice - je současně největší vinařskou obcí v celé republice. Počtem pěstitelů je tato obec větší než celý český vinařský region nebo vinařská oblast brněnská, bzenecká, znojemská, strážnická či uherskohradišťská.

Při obhospodařování používáme tradiční postupy (stříhání tažňů, vázání, zelené práce, a sběr hroznů se provádějí ručně). Vinohrady zatravňujeme a poskytujeme jim tak ochranu před půdní erozí a umožňujeme přirozený koloběh ekosystému vinice.

Větsina našich vinic je orientována jižním směrem a nachází se v tratích: Přední Hora, Nová Hora, Široká Hora a Zadní Hora.

Pěstujeme tyto odrůdy:

 

  • Bílé

    • Chardonnay

    • Pinot Blanc

    • Pinot Gris

    • Ryzlink rýnský

    • Ryzlink vlašský

    • Sauvignon

    • Tramín

    • Veltlínské zelené

 

  • Modré

    • Dornfelder

    • Frankovka

    • Pinot Noir

    • Svatovavřinecké

    • Zweigeltrebe